Już po raz piąty płockie restauracje zaproszą na “Dzień Kuchni Polskiej”
„Dzień Kuchni Polskiej” jest od pięciu lat uzupełnieniem oficjalnych obchodów Narodowego Święta Niepodległości w Płocku. To pomysł na prywatny i całkowicie osobisty wymiar świętowania 11 listopada. Świętowania polskiej niepodległości poprzez udział tego dnia w uroczystym, polskim obiedzie w jednej z płockich restauracji.
„Dzień Kuchni Polskiej” to niedochodowe przedsięwzięcie społeczno-kulturalne zainicjowane przez Cezarego Supła, które w myśl maksymy „przez żołądek do serca” popularyzuje z okazji Narodowego Święta Niepodległości rodzime tradycje kulinarne i obyczajowe – elementy polskiego dziedzictwa kulturowego. Organizatorem jest Cezary Supeł i Fundacja Vivat Polonia!, a lokalnym koordynatorem w Płocku – Płocka Lokalna Organizacja Turystyczna.
„Dzień Kuchni Polskiej” to swoisty ruch społeczny współtworzony przez kawiarnie i restauracje, które przyłączając się do przedsięwzięcia przygotowują specjalnie na ten dzień menu składające się z dań kuchni polskiej w świątecznych, czyli niższych od oferowanych na co dzień, cenach.
Zainteresowanie płocczan taką formą świętowania potwierdza, że warto rocznicę odzyskania niepodległości traktować jako okazję do spotkań w szerszym niż tylko rodzinne grono. Niepodległość Rzeczpospolitej jest przecież wspólnym dziełem osiągniętym nie w rodzinnym zaciszu, a dziełem zbiorowym wielu pokoleń Polaków bez względu na ich poglądy polityczne, czy wyznanie. Świąteczne spotkanie przy stole, jest na wskroś polskie. Przez wieki Polaków gromadził właśnie stół, miejsce polskiego biesiadowania, miejsce szczególne dla polskiej rodziny i polskiej gościnności, a kuchnia polska to przecież jedna z naszych narodowych tradycji. Nie bez znaczenia dla popularności pomysłu pozostaje fakt, że zwykle energetyczna polska kuchnia wydaje się szczególnie odpowiednia na jesienne, listopadowe chłody.
Innym aspektem inicjatywy jaką jest „Dzień Kuchni Polskiej” jest popularyzacja wśród płocczan zwyczaju posiłków w restauracjach. Mimo wzrostu popularności jadania poza domem Polska wciąż pozostaje w tyle za większością państw Europy Zachodniej, Płock nie jest pod tym względem wyjątkiem. Choć podstawową przewagą rynku zachodniego nad polskim jest dużo większa baza restauracji, to dla większości Polaków wyjście do restauracji jest wciąż niecodziennym wydarzeniem. Dlaczego zatem Narodowe Święto Niepodległości nie miałoby stać się taką właśnie wyjątkową okazją na świąteczny obiad. Promocyjne w tym dniu ceny, zachęcają do odwiedzin restauracji, a zróżnicowana oferta niemal każdemu pozwala znaleźć miejsce odpowiednie dla podniebienia i portfela.
Akcji „Dzień Kuchni Polskiej”, która wrosła w krajobraz płockich obchodów Narodowego Święta Niepodległości, towarzyszą inicjatywy charytatywne. Od kilku lat są to płockie „Marcelinki” – harcerska zbiórka pieniędzy na renowację polskich grobów na wschodzie. Teraz organizatorzy „Dnia Kuchni Polskiej” wspólnie z Fundacją SPRZYMIERZENI z GROM proponują akcję zbierania funduszy na wsparcie weteranów i ich najbliższych.
Restauracje uczestniczące w akcji oraz przyjaciele „Dnia Kuchni Polskiej” zapraszani są do włączenia się w działania charytatywne poprzez przekazywanie bonów, voucherów, które wystawione zostaną na aukcjach. Dochód z nich zostanie przeznaczony na pomoc rannym i kontuzjowanym żołnierzom polskich wojsk specjalnych i funkcjonariuszom służb mundurowych, którzy doznali uszczerbku na zdrowiu w wyniku pełnienia służby w kraju lub za granicą oraz wsparciu dzieci poległych i poszkodowanych w służbie Ojczyzny.
Każdy chętny może włączyć się do akcji przekazując przedmioty na licytację, biorąc w nich udział. Więcej informacji znajdzie na profilu akcji facebook.com/DzienKuchniPolskiej.
Przyłączyć się do akcji można cały czas. Lokale, które tego jeszcze nie zrobiły powinny skontaktować się z Płocką Lokalną Organizacją Turystyczną pod numerem telefonu 24 364 99 90, adresem e-mail: biuro@turystykaplock.eu lub bezpośrednio z Fundacją Vivat Polonia! pod adresem kontak@vivatpolonia.pl. Listę restauracji uczestniczących w akcji, przygotowane na “Dzień Kuchni Polskiej” menu oraz najświeższe informacje znaleźć można na facebook.com/DzienKuchniPolskiej.