Narciarski raj wśród południowotyrolskich gospoda

Narciarski raj wśród południowotyrolskich gospoda

Białe szaleństwo na słonecznych stokach, setki kilometrów tras i nieziemskie widoki. Wieczorem regionalny obiad i lampka domowego wina przy kominku. Czy to marzenie? Nie, to może być twój następny zimowy wyjazd, wystarczy wybrać jedno z włoskich gospodarstw Roter...
Carpaccio z Erl

Carpaccio z Erl

Czy można coś jeszcze wnieść do potrawy tak popularnej jak carpaccio? Receptura Ankerów, właścicieli restauracji “Beim Dresch” z Erl dowodzi, że tak. Ich carpaccio z cienkimi, rozpływającymi się w ustach plastrami mięsa wzbogacają grzybki, ukryte wśród...