Karyntia z kamerdynerem

Karyntia z kamerdynerem

Czy słyszeliście, że w Karyntii, w ośrodku Turracher Höhe, pobyt gościom uprzyjemniają kamerdynerzy? Latem i zimą. Elmar Ebner jest jednym z nich. Latem występuje w służbowym stroju, łączącym akcenty folklorystyczne z dworskimi. Podaje owoce i drinki. Zimą też, tylko...
Salzburg – od 200 lat w Austrii

Salzburg – od 200 lat w Austrii

Austria celebruje okrągły jubileusz 200-lecia przynależności Salzburga – 200 Jahre Salzburg bei Österreich. Zaledwie 200 lat, ponieważ wcześniej – przez niemal 700, miasto było stolicą niezależnego arcybiskupiego księstwa. Salzburskie dobra przynosiły...
100 lat temu Austria pożegnała cesarza

100 lat temu Austria pożegnała cesarza

Na rok 2016 przypada w Austrii 100 rocznica śmierci Franciszka Józefa I. 26 listopada 1916 roku odszedł najsłynniejszy cesarz z rodu Habsburgów, który przez 68 lat nosił na skroniach cesarską koronę. Jak mówiono – pokolenia przemijały, a Franciszek Józef trwał...
Orzechowa tarta z Linzu

Orzechowa tarta z Linzu

Przepisy na Lienzer Torte – sztandarowy przysmak ze stolicy Górnej Austrii, i to aż cztery, znalazły się w książce kucharskiej z 1653 roku. Dowód, że już w epoce baroku, orzechowa tarta z marmoladą, była w Linzu znana i lubiana. Ze starych przepisów można się...
Kariera Karla Wlaschka

Kariera Karla Wlaschka

W wiedeńskim Pałacu Kińskich, jak nazywana jest barokowa budowla wznosząca się od 1713 r. przy placu Freyung, mieści się mauzoleum Karla Rudolfa Wlaschka. Jego długie życie i kariera zawodowa jest austriacką wersją “amerykańskiego snu”. Tyle, że Wiedeńczyk...