Acharuli czyli chaczapuri z Adżarii

Acharuli czyli chaczapuri z Adżarii

Adżaria ze stolicą w Batumi, jest nadmorską prowincją Gruzji, i być może dlatego tamtejsza wersja chaczapuri przypomina łódź. Na “pokładzie” jest młody podpuszczkowy ser, przypominający nasz bundz, tyle że gruziński robią z krowiego mleka, a na wierzchu...
Pirosmani – gruziński Nikifor

Pirosmani – gruziński Nikifor

Niko Pirosmani, a właściwie Nikolai Pirosmanaszwili (1862-1918), jest najsłynniejszym gruzińskim malarzem prymitywistą przełomu XIX i XX wieku. Urodził się w Kachetii, współcześnie kluczowym regionie winiarskim kaukaskiego kraju. Nic więc dziwnego, że przez jego...
Dubaj z tysiąca i jednej nocy

Dubaj z tysiąca i jednej nocy

Dubai Tourism, rządowa organizacja prowadząca promocję turystyczną słynnego emiratu znad Zatoki Perskiej, zainaugurowała swoją działalność w Środkowej Europie. Wprawdzie siedzibę biura otwarto w Pradze, ale to właśnie Polska jest głównym oprócz Czech rynkiem, na...
Amirani-show nieopodal Kutaisi

Amirani-show nieopodal Kutaisi

Gruzińskim odpowiednikiem Prometeusza jest Amirani, syn kaukaskiej bogini łowów, Dali. To on w mitologii Kartlów, nauczył ludzi rozpalać ogień i robić wino. Dlaczegóż więc największa i najpiękniejsza po południowej stronie Wysokiego Kaukazu jaskinia nosi imię...