Sandacz w sosie śmietanowym
Składniki:
200 g filetów z sandacza,
200 ml śmietany 30%,
200 ml bulionu warzywnego,
1 cebula biała,
sól,
pieprz młotkowany
Przygotowanie: Oskrobane filety z sandacza solimy i smażymy na oleju. Do gotującego bulionu warzywnego dodajemy drobno pokrojoną cebulę oraz sól i pieprz, a następnie śmietanę. Całość redukujemy do konsystencji sosu. Polewamy filety sosem. Polecamy również zapiec filety z sandacza z sosem śmietanowym w piekarniku do momentu zarumienienia śmietany.
Sandacz w sosie śmietanowym przygotowany według tradycyjnej receptury serwowany jest w restauracji Złoty Lin w Serocku.
Adres:
Restauracja & Hotel Złoty Lin
Wierzbica 9, Serock
www.zlotylin.pl