W tym czasie odbędzie się 16. edycja Konwentu Polskich Winiarzy, największego spotkania producentów wina w Polsce. Wydarzenie to gromadzi 60 winnic z 14 różnych województw oraz ponad 150 osób z branży, które spotkają się w stolicy Wielkopolski.
Tegoroczny Konwent został zorganizowany przez Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy z wyborem Polskiego Instytutu Winorośli i Wina. To prawdopodobnie najważniejsze spotkanie dla producentów wina, mediów, prelegentów zarówno z kraju, jak i zagranicy, sommelierów oraz firm związanych z branżą winiarską. Jest to doskonała okazja do wymiany doświadczeń, rozmów o uprawie winorośli, produkcji wina oraz przepisach prawnych dotyczących tego rynku. Wszystko odbywa się w gronie profesjonalistów, ale przede wszystkim pasjonatów tej dziedziny.
Konwent Polskich Winiarzy to nie tylko miejsce networkingowe, ale także platforma do promocji polskiego winiarstwa. Wydarzenie umożliwia podzielenie się wiedzą i zaprezentowanie swoich produktów szerokiemu gronu odbiorców. Warto uczestniczyć w Konwencie, aby poznać najnowsze trendy i innowacje w tej dynamicznie rozwijającej się branży.
Rozkwit winiarstwa w Polsce spektakularnym zjawiskiem
Przez ostatnie 20 lat branża ta przeżywała swój renesans, co można zauważyć zwłaszcza w ostatniej dekadzie. Produkcja wina w naszym kraju wzrosła aż 28-krotnie, a Polacy coraz częściej decydują się na sięgnięcie po ten napój, co dowodzi systematycznego wzrostu konsumpcji, wynoszącego średnio powyżej 10% rocznie. Również liczba winnic rośnie – obecnie w rejestrze KOWR zarejestrowanych jest 563 plantatorów winorośli (stan na 15 listopada 2023), podczas gdy w 2009 roku było ich zaledwie 21. W samym regionie Wielkopolskim znajduje się ponad 30 zarejestrowanych winnic. To niewątpliwie zaskakująco mało znane fakty.
Niewiele osób zdaje sobie również sprawę, że od stycznia 2004 roku Polska jest uznawana za jeden z krajów winiarskich na podstawie decyzji unijnej. Jest to szczególnie ważne w świetle najnowszego raportu Międzynarodowej Organizacji ds. Winorośli i Wina, który informuje o spadku produkcji wina w Europie do najniższego poziomu od 60 lat. Przyczyną tego zjawiska są głównie niekorzystne warunki pogodowe. Na szczęście dla Polski, sytuacja ta nas nie dotyczy – paradoksalnie zmiany klimatyczne sprzyjają uprawom winorośli w naszym kraju oraz poprawie jakości produkowanych tutaj win.
Dlaczego warto odwiedzić konwent winiarski w Poznaniu?
Wielkopolska, mimo że ma długą historię związaną z uprawą winorośli i produkcją wina, nadal jest mało kojarzona z tą dziedziną. Jednak badania archeologiczne dowodzą, że produkcja wina w regionie trwa już od średniowiecza. Przykładem tego jest znalezisko pestek winorośli udomowionej, datowane na połowę X wieku, które zostało odnalezione na terenie Ostrowa Tumskiego w Poznaniu. Jest to zarazem najstarsze naukowo potwierdzone wino w Polsce.
Mimo trudnych dla winogrodnictwa okresów, takich jak “mała epoka lodowcowa” czy okres wojen i rozbiórów, Wielkopolska kontynuowała produkcję wina. Jednakże, w przeciwieństwie do innych regionów, winiarstwo nigdy nie było dominującą gałęzią rolnictwa w tej okolicy. Wino produkowano głównie dla lokalnego rynku, stając się integralną częścią kulinarnego dziedzictwa regionu.
Obecnie coraz więcej win z Wielkopolski zdobywa uznanie i medale na konkursach winiarskich organizowanych w całej Polsce. Najlepsze wina w regionie to chardonnay, pinot noir i rieslingi, a także odmiany hybrydowe.
Dlaczego więc warto odwiedzić konwent winiarski w Poznaniu? Przede wszystkim, można tam degustować doskonałe wina, które są efektem wieloletniej tradycji winiarskiej tego regionu. Ponadto, będzie to także okazja do poznania historii i dziedzictwa winiarstwa w Wielkopolsce. Konwent winiarski w Poznaniu to unikalne wydarzenie, które daje możliwość odkrycia ukrytej perły polskiego winiarstwa.
Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy
(WSW) zostało założone w 2022 roku jako odpowiedź na rozwijające się winiarstwo w regionie. Początkowo skupiało ono siedem winnic, ale obecnie liczy już 21 producentów wina i ponad 30 aktywnych członków.
Głównym celem stowarzyszenia jest promocja wielkopolskiego winiarstwa oraz wspieranie i wymiana doświadczeń pomiędzy winiarzami. Stowarzyszenie jest projektem młodym, ale bardzo dynamicznym i aktywnym. Od września 2022 roku organizuje festiwal “Wina Warte Poznania” na rynku Jeżyckim w Poznaniu. Starają się również uczestniczyć w jarmarkach świątecznych, festiwalu “Nowy Letni Święty Marcin”, Targach Polskich Win i Winnic oraz degustacjach w restauracjach Concordia i L33 Bistro & Bar, aby zapewnić obecność wielkopolskich win.
Dodatkowo, od października 2023 roku Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy uruchomiło Wielkopolski Szlak Winnic, który ma na celu promowanie lokalnej enoturystyki i atrakcji regionu.
Prezes Wielkopolskiego Stowarzyszenia Winiarzy, Maciej Krystowski, podkreśla, że stowarzyszenie jest zaangażowane w rozwijanie i promowanie lokalnego winiarstwa, a także w budowę silnej sieci współpracy między winnicami.
Konwent Polskich Winiarzy – najważniejsze wydarzenie w branży winiarskiej
Termin: 24–26 listopada 2023 r
– 24.11.2023 (piątek) od g. 15.30,
– 25.11.2023 (sobota) w godzinach 10.00–18.30,
– 26.11.2023 (niedziela) w godzinach 9.30–13.00.
Miejsce: Hotel Altus, ul. Święty Marcin 40, Poznań
Przez szesnaście lat Konwent Polskich Winiarzy gromadzi przedstawicieli branży winiarskiej w celu wymiany doświadczeń i prezentacji najnowszych osiągnięć. Impreza, mająca charakter branżowy, stała się już tradycją w kalendarzu polskich winiarzy.
Tegoroczna edycja, która odbędzie się [data], przyciągnie ponad 150 uczestników związanych z winiarstwem. Wśród nich znajdą się reprezentanci 60 renomowanych winnic z 14 różnych województw. Obecność przedstawicieli mediów oraz ekspertów z dziedziny winiarstwa, w tym prelegentów zarówno z Polski, jak i z zagranicy, dodatkowo podkreśla rangę wydarzenia.
Podczas Konwentu Polskich Winiarzy odbędą się liczne prezentacje, warsztaty i degustacje, mające na celu szerzenie wiedzy na temat winiarstwa oraz promocję najlepszych polskich win. Wśród atrakcji dla uczestników znajduje się również możliwość nawiązania nowych kontaktów biznesowych, a także zapoznania się z ofertą firm świadczących usługi dla branży winiarskiej.
Organizatorzy Konwentu Polskich Winiarzy wyrażają nadzieję, że tegoroczna edycja przyczyni się do dodatkowego rozwoju polskiego winiarstwa oraz umocnienia pozycji naszego kraju na światowej mapie win.
Zainteresowane osoby mogą uzyskać więcej informacji na temat Konwentu Polskich Winiarzy oraz zarejestrować się jako uczestnicy poprzez oficjalną stronę internetową wydarzenia www.konwentwiniarzy.pl.
– Konwent Polskich Winiarzy to jedno z najważniejszych wydarzeń w branży winiarskiej w Polsce. Przez szesnaście lat gromadzi on przedstawicieli renomowanych winnic oraz ekspertów z kraju i zagranicy. Cieszymy się, że możemy gościć tak wybitne osobistości w świecie winiarstwa i mieć możliwość promowania polskich win – powiedział [imię i nazwisko], organizator konwentu.
O Konwencie Polskich Winiarzy:
Konwent Polskich Winiarzy to coroczne wydarzenie branżowe, które odbywa się w celu promocji polskiego winiarstwa oraz wymiany wiedzy i doświadczeń pomiędzy przedstawicielami branży. Wydarzenie skupia zarówno producentów win, jak i media, sommelierów oraz firmy świadczące usługi dla branży winiarskiej. Odbywa się od 16 lat i cieszy się ogromnym zainteresowaniem.