Przez trzy sierpniowe dni renesansowy Zamość ponownie zamieni się w stolicę polskiego winiarstwa. Degustacje, regionalna kuchnia, koncert zespołu Feel i spotkania z producentami sprawią, że historyczne rynki miasta wypełnią się smakami Roztocza i letnią atmosferą.
Trzy rynki, jeden festiwal
Od 8 do 10 sierpnia serce Zamościa będzie biło w rytmie Zamojskiego Winogrania. Siódma edycja wydarzenia po raz kolejny połączy lokalnych winiarzy, restauratorów, producentów regionalnych przysmaków i mieszkańców z turystami, którzy przyjeżdżają na Roztocze szukać autentycznych smaków i odpoczynku.
Festiwal rozgrywa się jednocześnie na trzech zabytkowych rynkach. Każdy z nich ma własny charakter, dzięki czemu odwiedzający mogą płynnie przechodzić od degustacji win, przez kulinarne odkrycia, aż po koncerty i wieczorne spotkania pod gołym niebem.
Smaki Roztocza na pierwszym planie
Na Rynku Wielkim swoje wina zaprezentuje 16 winnic z regionu. W strefie „Chillout w sadzie” będzie można odpocząć przy wspólnych stołach i spróbować około 7 tysięcy porcji potraw przygotowywanych na żywo przez szefa kuchni Marcina Sikorę.
Do festiwalu dołącza także 17 zamojskich restauracji, które przygotują menu oparte na lokalnych produktach i propozycjach łączenia potraw z polskimi winami. Z kolei Rynek Solny stanie się miejscem spotkań z producentami regionalnych specjałów, a Rynek Wodny odda główną rolę cydrowi, również w mniej oczywistych odsłonach smakowych.
Nie tylko degustacje
Zamojskie Winogranie od kilku lat rozwija także część edukacyjną. W ramach cyklu „Class Wine” uczestnicy poznają tajniki degustacji oraz różnorodność polskich win podczas spotkań prowadzonych przez sommelierów pod kierunkiem Damiana Budziaka.
W sobotni wieczór poznamy również laureatów konkursu na najlepsze wina Roztocza i Lubelszczyzny. Dla wielu producentów to jedno z najważniejszych wydarzeń sezonu, a dla odwiedzających dobra okazja, by odkryć etykiety, które zdobyły uznanie ekspertów.
Muzyka do późnego wieczora
Po zachodzie słońca festiwal zmieni swoje tempo. Na głównej scenie wystąpi zespół Feel z Piotr Kupicha, a po koncercie Rynek Wielki zamieni się w otwarty parkiet taneczny z muzyką serwowaną przez DJ Orlikowskiego.
Organizatorzy przygotowali również dwa festiwalowe sklepy, w których będzie można kupić wina gronowe, owocowe oraz nowe warianty cydrów. Dla gości przyjeżdżających z Lublina ponownie uruchomione zostanie specjalne połączenie Wine Bus, ułatwiające dojazd na wydarzenie.
Weekend z charakterem
Zamojskie Winogranie od dawna wykracza poza formułę klasycznego festiwalu kulinarnego. To propozycja dla osób, które chcą poznać współczesne oblicze Roztocza, spotkać ludzi tworzących lokalne winnice i odkryć region przez jego smaki. Jeśli planujesz sierpniowy weekend na wschodzie Polski, Zamość będzie miejscem, w którym historia miasta spotka się z kulturą wina i letnią energią.