Zimowy urlop w Świętokrzyskiem zapowiada się ciekawie. Rano – szaleństwo na stokach najstarszych gór w Polsce, przerwa na posiłek w jednym z malowniczo położonych gospodarstw agroturystycznych serwujących lokalne potrawy. Wieczorem zaś rewitalizujące zabiegi spa i wellness w uzdrowiskach Busko-Zdrój i Solec-Zdrój. Na koniec dnia – lekka kolacja z nalewką z sosny w roli głównej.
Telegraf ze Szwajcarii
Na narciarzy i snowboardzistów czeka siedem ośrodków dysponujących kilkunastoma wyciągami. Wszystkie stacje, poza Bałtowem, są położone bardzo blisko Kielc, co czyni je dogodnymi miejscami na weekendowy wypad. Na łagodnych w większości stokach swoje umiejętności doskonalą początkujący narciarze. Nie brak też miejsc dla bardziej zaawansowanych amatorów tego sportu. Najbardziej stromy stok znajduje na zboczu góry Telegraf w Kielcach, nie mniej emocjonująco jest na Stadionie na stoku Pierścienicy. Największy ośrodek narciarski w Świętokrzyskiem znajduje się w Niestachowie. Dysponuje czterema wyciągami i piątym do zjazdów na dętce, czyli snowtubingu. Łagodne trasy, przedszkole narciarskie i zabawa na snowtubingu sprawiają, że jest to świetne miejsce dla rodzin z dziećmi. Blisko Kielc położone są też ośrodki: Tumlin Sport-Ski dysponujący dwoma trasami zjazdowymi – dla początkujących i saneczkarzy oraz dla bardziej zaawansowanych, Sabat Krajno u stóp Łysicy z kilometrową trasą i stacja Baba Jaga w Bodzentynie z trasą zjazdową dla średniozaawansowanych. Dużą renomą cieszy się stacja, zwana Szwajcarią, w Bałtowie znanym z parku dinozaurów. Narciarze i snowboardziści mają do dyspozycji dwa równoległe wyciągi orczykowe. Któż nie chciałby szusować w „polskich Alpach” z prehistorycznymi gadami u boku?
Źródło dobrego samopoczucia
Nie trzeba jechać do Hiszpanii, Egiptu lub Grecji, by cieszyć się słońcem i dobrym samopoczuciem. Wystarczy odwiedzić miasto ze słońcem w herbie, czyli Busko-Zdrój (na zdjęciu powyżej). Jego walory uzdrowiskowe są znane od początków XIX w. W kilkunastu obiektach sanatoryjnych i szpitalnych leczy się schorzenia ortopedyczne, reumatologiczne, dermatologiczne oraz neurologiczne przy użyciu wód siarczkowych i solanek jodkowo-bromkowych. A piękny park zdrojowy zachęca do spacerów i wypoczynku na świeżym powietrzu. 20 km od Buska leży niewielki Solec-Zdrój obfitujący w najsilniejszą wodą leczniczą w Polsce. Miejscowa solanka pomaga na schorzenia reumatoidalne, dermatologiczne i kardiologiczne. Zabytkowe sanatoria i park zdrojowy zapewniają całkowity spokój. Oba uzdrowiska kuszą bogatą ofertą spa i wellness. Po specjalistycznych zabiegach upiększających, hydromasażach, pobycie w saunie i grocie solnej odzyskamy zdrowie, witalność i urodę.
www.uzdrowisko-busko-zdroj.com.pl
www.uzdrowiskosolec.pl
Wypoczywaj ze smakiem
W Świętokrzyskiem jest ok. 350 gospodarstw agroturystycznych oferujących wypoczynek na łonie natury, w ciszy i spokoju lub aktywne spędzanie czasu podczas jazdy konnej, na rowerze, wędkowania. Większość z nich serwuje gościom potrawy, które są kwintesencją smaków regionu. W kuchni świętokrzyskiej spotykają się tradycje polskie i żydowskie. Każdy robi się głodny, gdy na stole pojawiają się takie specjały, jak pasztet z Kurozwęk, zupa z pokrzyw, zalewajka, rakowskie dzionie (pieczona kiszka) i korczyńska fasola. Trudno się też oprzeć gęsinie i kasiokom, czyli gołąbkom z kaszą, grzybami i ziemniakami. Ciekawość zżera na samą myśl, co kryje spyrok (pieczeń z boczku), pasternocek (pasztet wegetariański z pasternaku) i kugiel (placek ziemniaczany z żeberkami), włochatki z ziemniaków. Nie można byłoby tych pyszności zjeść, gdyby nie nalewka z sosny na trawienie…
www.agroturystyka-swietokrzyskie.pl
Tekst: Paweł Zając
Tekst publikowany na łamach magazynu “Świat Podróże Kultura” w numerze Listopad 2010 na str. 6-11.