Carpaccio z Erl

Carpaccio z Erl

Czy można coś jeszcze wnieść do potrawy tak popularnej jak carpaccio? Receptura Ankerów, właścicieli restauracji “Beim Dresch” z Erl dowodzi, że tak. Ich carpaccio z cienkimi, rozpływającymi się w ustach plastrami mięsa wzbogacają grzybki, ukryte wśród...
Kufstein – brama Tyrolu

Kufstein – brama Tyrolu

Gdy za oknami pędzącego autostradą samochodu pojawia się potężna twierdza w Kufsteinie, to znak, że wjeżdżamy do Tyrolu. Habsburgowie władali Kufsteinem od 1363 roku, kiedy to Małgorzata Maultasch przekazała im swoje dominium obdarzone podówczas łacińskim określeniem...
Alles-Walzer!

Alles-Walzer!

Wiedeńskie bale to tradycja, obyczaj, któremu hołdują od lat biedacy i koronowane głowy, charakterystyczny element kultury cesarskiego miasta. W sezonie, czyli od Sylwestra do końca karnawału odbywa się bez mała 300 hucznych bali. Chociaż dla Wiedeńczyków to chleb...
Śniadanie u Kreinbachera

Śniadanie u Kreinbachera

Kreinbacher Birtok (www.kreinbacher.hu) to designerski kompleks obejmujący winiarnię i hotel usytuowany na południowym stoku Somló-hegy. Zaprojektowany przez wziętego węgierskiego architekta Dezső Eklera (jego dziełem są również oryginalne budynki winiarni Disznókő w...
Kremnica

Kremnica

Kremnica, jedno z najpiękniejszych miast Słowacji. O górniczej przeszłości. Z imponującymi zabytkami. Fortyfikacjami, zamkiem, kościołem św. Katarzyny, który kryje cenne organy oraz charakterystyczną kolumną morową po środku pochyłego rynku. Kremnica, fot. Paweł...