Chleb starszy niż piramidy

Chleb starszy niż piramidy

Nie ma w Turcji stołu bez chleba. I nie chodzi tu o byle kromkę – tylko o symbol życia, wspólnoty i szacunku do tradycji starszej niż niejedna piramida. W Anatolii piecze się chleb od tysięcy lat, a każdy bochenek to historia ludzi, którzy potrafili zamienić garść...
W Delcie Mekongu życie płynie jak rzeka

W Delcie Mekongu życie płynie jak rzeka

Wietnam to nie tylko pho na każdym rogu i stołeczny zgiełk Hanoi. Prawdziwy Wietnam to Delta Mekongu – królestwo ryżu, wody i ludzi, którzy od wieków żyją w rytmie rzeki. To właśnie tam trafiłem, do Can Tho – miasteczka, gdzie dzień zaczyna się o piątej rano, a dzieci...