Przysmak z Ołomuńca

Przysmak z Ołomuńca

Olomoucké tvarůžky czyli ołomunieckie twarożki są regionalnym przysmakiem ze Środkowych Moraw. Powstają w zakładach mleczarskich w Lošticach (30 km na północny zachód od Ołomuńca). Nazywane także olomoucké syrečky są miękkimi, dojrzewającymi serami. Mają niezwykle...
Cesarski Innsbruck

Cesarski Innsbruck

Ponoć Maksymilian I Habsburg (1459-1519) tak upodobał sobie Innsbruck, że zamierzał przenieść do serca Alp stolicę imperium. Skończyło się na ostentacyjnym wyłożeniu dachu wykusza cesarskiej kamienicy przy rynku złotymi płytkami. Pomawiany, że bierze ślub dla...
Polskie wpływy w węgierskiej kuchni

Polskie wpływy w węgierskiej kuchni

Czy Węgrzy znajdują jakieś inspiracje w polskiej tradycji kulinarnej? Po tym pytaniu na czole szefa kuchni budapeszteńskiego hotelu Hilton pojawia się lekka bruzda, świadcząc o głębokim namyśle. – Może warzywa – pada ostrożna odpowiedź. Ten wątek...
Bartlumzug w Sankt Veit an der Glan, 2015

Bartlumzug w Sankt Veit an der Glan, 2015

Jeden z największych pochodów Krampusów w Karyntii. Odbywa się w Sankt Veit an der Glan, wieczorem 5 grudnia, czyli w wigilię św. Mikołaja. Przy rockowej muzyce i efektach pirotechnicznych. W paradzie bierze udział około 500  przebierańców podzielonych na grupy,...