Mazowiecka Micha Szlachecka

Mazowiecka Micha Szlachecka

Pod tą nazwą kryje się szlak kulinarny na Wschodnim Mazowszu. Zaledwie 100 km na wschód od Warszawy, na pograniczu etnograficznych krain – Mazowsza i Podlasia. W otoczeniu nieskażonej przyrody, w rejonie wyznaczonym nurtem najczystszych polskich rzek –...
Praliny w czekoladowej epopei

Praliny w czekoladowej epopei

Pierwszą pralinę podano na dworze Ludwika XIV, a kucharz, który ją stworzył, uwiecznił w nazwie swego chlebodawcę, hrabiego du Plessis Praslin. Od tamtego dnia kawalerowie nie mieli bez nich szans na oczarowanie dworskich dam. Podawano je też podczas rozmów...
Francja – mój Paryż

Francja – mój Paryż

Pierwszy raz jechałem do Paryża pociągiem. Mimo oczywistego znużenia wielogodzinną monotonią jazdy byłem niesłychanie podekscytowany i podniecony tym co mnie może tu spotkać. I właśnie chyba wówczas po raz pierwszy odczułem wielką magię tego miasta, które przez...
Smaki spod Matterhornu

Smaki spod Matterhornu

Przyglądając się Matterhornowi z restauracji w Zermatt, trudno zachować obojętność. Z jednej strony strzelista, jedyna w swoim rodzaju góra na świecie, z drugiej – niezwykłe jedzenie. A nie wierzcie tym, którzy próbują wmawiać, że w Szwajcarii jada się wyłącznie...