02 mar, 2016 | Trochę kultury
W śląskim wiele się dzieje. Katowice – kiedyś reklamowane hasłem „miasto wielkich wydarzeń”, dziś takim miastem rzeczywiście są. Inne miejscowości śląskiej aglomeracji i całego regionu również starają się nie ustępować im zarówno wielością, jak i wielkością wydarzeń... 
02 mar, 2016 | Europa na weekend, Planeta smaków
Na etykiecie cuvée z winiarni Mészáros Pál Borház és Pince z Szekszárdu widnieje barwny ptak, jeden z najpiękniejszych jakie spotykamy w Europie – żołna. – Żołny są piękne i pożyteczne, bo żywiąc się insektami chronią nasze winnice – tłumaczy Victor,... 
25 lut, 2016 | Europa na weekend, Planeta smaków
Wyobraźcie sobie, że Erich Stekovics, pomysłowy rolnik z Frauenkirchen w Burgenlandzie posiada nasiona ponad 3200 odmian pomidorów. Ponoć nikt na świecie nie ma równie dużej “kolekcji” pomidorów! Uprawia w tej chwili około 1000 odmian. Z warzyw i owoców... 
17 lut, 2016 | Planeta smaków
Święto francuskiej gastronomii – 21 marca 2016 roku W pierwszym dniu wiosny wydarzenie „Goût de France / Good France” już po raz drugi zgromadzi miłośników SMAKÓW FRANCJI wokół szefów kuchni na pięciu kontynentach. W każdej restauracji, która weźmie udział w tym... 
15 lut, 2016 | Planeta smaków
W 1716 roku Granduca Cosimo III de’ Medici – Wielki Książę Kosma III z rodu Medyceuszy, wyznaczył obszar, z którego pochodzą najlepsze toskańskie wina. Nazywane Chianti Classico obchodzą w 2016 roku jubileusz trzechsetlecia. Konsorcjum zajmujących się ich... 
03 lut, 2016 | Europa na weekend, Planeta smaków
Czy można coś jeszcze wnieść do potrawy tak popularnej jak carpaccio? Receptura Ankerów, właścicieli restauracji “Beim Dresch” z Erl dowodzi, że tak. Ich carpaccio z cienkimi, rozpływającymi się w ustach plastrami mięsa wzbogacają grzybki, ukryte wśród...