10 maj, 2018 | Europa, Włochy
Położony nad Adriatykiem kurort kojarzy się Polakom z wypoczynkiem na piaszczystej plaży i „butelkami” w pobliskim San Marino. A oferuje jednak znacznie więcej atrakcji. W tym mieście w północnowłoskim regionie Emilia-Romania urodził się Federico Fellini. Szlak... 
09 maj, 2018 | Europa, Podróże, Włochy
„Niewolnica oferuje usługi za dwie monety. Wyrafinowane upodobania”. Brzmi jak anons współczesnej prostytutki? Ma dwa tysiące lat i powstał w cieniu złowrogo dymiącego wulkanu. Lupanar, czyli burdel, to miejsce, które w Pompejach najchętniej i najliczniej odwiedzają... 
21 lis, 2016 | Europa, Sycylia – Italian FoodXP, Włochy
Niewielki, ale smaczny owoc, który w regionach południowych Włoch często dodawany jest na surowo do potraw, zwłaszcza do sałatek, i z którego wyrabia się konfitury, nazywany jest figą indyjską, choć ani z figami, ani z Indiami nie ma wiele wspólnego. Jest to bowiem... 
25 wrz, 2016 | Planeta smaków, Sycylia – Italian FoodXP
Prezentując Kaos 2015, kelner z restauracji “Parco dei Principi” w Zafferanie, przemawiał dość długo. Nic dziwnego, już chociażby dlatego, że ten biały trunek jest kupażem aż sześciu sycylijskich szczepów. Mianowicie: carricante 40%, catarratto 30%,... 
23 wrz, 2016 | Planeta smaków, Sycylia – Italian FoodXP
Szef kuchni z sycylijskiej Zafferany, Seby Sorbello jest z pewnością najsłynniejszym kucharzem, spośród poznanych przeze mnie kiedykolwiek we Włoszech. Uhonorowany tytułem “Premio Solidus* 2014”, co w praktyce namaściło go na “Szefa Kuchni Roku...