Cieszyńskie frykasy

Cieszyńskie frykasy

Cieszyn i region Śląska Cieszyńskiego słyną z kulinarnej różnorodności. To miejsce na pograniczu Małopolski, Słowacji, Moraw i Śląska było tyglem wielu kultur i tradycji. Kulinarne wpływy kuchni śląskiej, czeskiej, żydowskiej, a przede wszystkim austro-węgierskiej,...
Lwów od kuchni

Lwów od kuchni

Tropem smaków dotrzemy we Lwowie do historycznego browaru. Do manufaktury czekolady. I do lokali hołdujących kulinarnym tradycjom Ukrainy. Z pewnością zatrzymamy się też przy ulicznej budce lub straganie na targowisku, by skosztować chlebowego kwasu serwowanego prosto...
Ziół smak i moc

Ziół smak i moc

Pesto, czyli sos ze świeżej bazylii, ale i caprese, czyli po prostu sałatka z pokrojonych w plastry pomidorów i mozzarelli, skropiona balsamico i oliwą – koniecznie z dodatkiem wspomnianego zioła. A może tarta na cieście z dodatkiem kminku i pomidorowym sosem...
Tunezyjska szczypta  smaku

Tunezyjska szczypta smaku

Kuchnia tunezyjska jest niezwykle smaczna i różnorodna – łączy wpływy śródziemnomorskie, bliskowschodnie i europejskie. Odkrywanie ich w potrawach jest fascynującą podróżą poprzez świat smaku i zapachów.  W Tunezji, nie można odmówić sobie przyjemności spróbowania...
Cieszyńska moderna

Cieszyńska moderna

Moderna to styl architektoniczny, którego nie sposób pomylić z żadnym innym. Funkcjonalne, minimalistyczne i piękne w swojej prostocie bryły powstałe w pierwszych dekadach XX w. można znaleźć w mieście nad Olzą. A ponieważ fala mody na związaną z tym prądem...
W ojczyźnie Zinfandela

W ojczyźnie Zinfandela

Polacy są niewątpliwie wielbicielami Chorwacji i dużo o niej wiedzą, dlatego też chcemy im ją pokazać z trochę innej perspektywy. Kochamy Chorwację za krystalicznie czyste morze, słońce i pyszną kuchnię. Czas do tej listy dodać i wyśmienite wina. W klimacie...