25 lut, 2016 | Europa na weekend, Planeta smaków
Wyobraźcie sobie, że Erich Stekovics, pomysłowy rolnik z Frauenkirchen w Burgenlandzie posiada nasiona ponad 3200 odmian pomidorów. Ponoć nikt na świecie nie ma równie dużej “kolekcji” pomidorów! Uprawia w tej chwili około 1000 odmian. Z warzyw i owoców... 
17 lut, 2016 | Planeta smaków
Święto francuskiej gastronomii – 21 marca 2016 roku W pierwszym dniu wiosny wydarzenie „Goût de France / Good France” już po raz drugi zgromadzi miłośników SMAKÓW FRANCJI wokół szefów kuchni na pięciu kontynentach. W każdej restauracji, która weźmie udział w tym... 
15 lut, 2016 | Planeta smaków
W 1716 roku Granduca Cosimo III de’ Medici – Wielki Książę Kosma III z rodu Medyceuszy, wyznaczył obszar, z którego pochodzą najlepsze toskańskie wina. Nazywane Chianti Classico obchodzą w 2016 roku jubileusz trzechsetlecia. Konsorcjum zajmujących się ich... 
03 lut, 2016 | Europa na weekend, Planeta smaków
Czy można coś jeszcze wnieść do potrawy tak popularnej jak carpaccio? Receptura Ankerów, właścicieli restauracji “Beim Dresch” z Erl dowodzi, że tak. Ich carpaccio z cienkimi, rozpływającymi się w ustach plastrami mięsa wzbogacają grzybki, ukryte wśród... 
29 sty, 2016 | Planeta smaków
SALON DU CHOCOLAT 5–7 lutego 2016 r. Prawie 100 uczestników na 6000 m2. Impreza wymyślona 20 lat temu przez Sylvie Douce i François Jeantet obecnie ma światowy zasięg – gości w Paryżu, Nowym Jorku, Szanghaju, Tokio, Pekinie, Moskwie i Kairze. Mistrzowie cukiernictwa... 
28 sty, 2016 | Europa na weekend, Planeta smaków
„U ňaňa“ w Ivachnovej na Liptowie, to sklep z tradycyjną słowacką żywnością. Po części produkowaną bezpośrednio przez firmę. W oparciu o tradycyjne receptury, przede wszystkim z lokalnych produktów. Ofertę własną uzupełniają najlepszymi pod względem jakości, zawsze...