Jak jadano we Włoszech w czasach Palladia

Jak jadano we Włoszech w czasach Palladia

Grillowana w dymie jałowcowym i soli wołowina, zapiekana w cieście francuskim i serwowana z dziką marchwią, a może domowe ciasto z orzeszkami piniowymi i owocami kandyzowanymi ozdobione kremem zabajone? To przykład potraw tzw. menu palladiańskiego, stworzonego w...
Chorwacja – Dubrownik, konkurent Wenecji

Chorwacja – Dubrownik, konkurent Wenecji

Na Dubrownik można spojrzeć z perspektywy ulic, obiegających Stari Grad murów, albo ze wzgórza Srdj (412 m), do którego zachodnich stoków miasto jest przytulone. Błądząc uliczkami, pośród kamienic, kościołów i klasztorów, zauważymy, że tworzą regularną niemal kratę. I...
Pagórki „Zajęczej jamy”

Pagórki „Zajęczej jamy”

W granicach historycznego regionu Śląska Cieszyńskiego leży gmina wiejska o tajemniczej nazwie Hażlach. Tuż przy granicy czeskiej, pośród pól, lasów, stawów i dopływów Olzy, na odkrycie przez turystów czeka zaciszny zakątek, doskonały dla amatorów weekendowego...
Ełk – i na lato, i na zimę!

Ełk – i na lato, i na zimę!

Rozmowa z Tomaszem Andrukiewiczem, prezydentem Ełku Ełk kusi turystów o każdej porze roku. Znakomite położenie z jeziorem w środku miasta pozwala na uprawianie sportów wodnych latem, a narciarstwa biegowego zimą. Liczne wydarzenia sportowe i kulturalne nie pozwalają...
Polska – wiwat Bełchatów!

Polska – wiwat Bełchatów!

Gdy w 1960 roku podczas poszukiwań gazu ziemnego natrafiono w Bełchatowie na złoża węgla brunatnego, nie podejrzewano jak wielki to skarb. Zasoby złoża należącego do najbogatszych na świecie szacuje się na ponad miliard ton. Rocznie pozyskuje się około 33 mln ton...