Praliny w czekoladowej epopei

Praliny w czekoladowej epopei

Pierwszą pralinę podano na dworze Ludwika XIV, a kucharz, który ją stworzył, uwiecznił w nazwie swego chlebodawcę, hrabiego du Plessis Praslin. Od tamtego dnia kawalerowie nie mieli bez nich szans na oczarowanie dworskich dam. Podawano je też podczas rozmów...
Francja – mój Paryż

Francja – mój Paryż

Pierwszy raz jechałem do Paryża pociągiem. Mimo oczywistego znużenia wielogodzinną monotonią jazdy byłem niesłychanie podekscytowany i podniecony tym co mnie może tu spotkać. I właśnie chyba wówczas po raz pierwszy odczułem wielką magię tego miasta, które przez...
Francja – w delcie Rodanu

Francja – w delcie Rodanu

Największa rzeka Francji, uchodząc do Morza Śródziemnego, tworzy rozległą deltę – Plaine de la Camargue. Jest to kraina rozlewisk, bagien i słonych lagun. Królestwo białych koni, czarnych byków i różowych flamingów. Zjeżdżając z wzniesień Owernii przez Sewenny do...
Prowansja – Marsylianka i czosnek

Prowansja – Marsylianka i czosnek

Prowansja to skąpana w słońcu kraina wakacji. To lazur morza, zapach lawendy i czosnku. Kuchnia regionu jest równie uwodzicielska jak krajobraz. Kolorowe potrawy przyprawione ziołami działają na zmysł wzroku i powonienia. Wszystkie są przyrządzone z naturalnych...
Zapach lawendy

Zapach lawendy

Tę pięknie kwitnącą bylinę można posadzić w ogrodzie lub balkonowej skrzynce, ale by w pełni docenić jej urok, należy choć raz w życiu wybrać się latem do Prowansji. Tam zobaczymy ciągnące się po horyzont, urzekające niepowtarzalnym zapachem fioletowe pola. Słowo...