22 sty, 2016 | Trochę kultury
Ludwisarnia rodziny Grassmayrów działa w Innsbrucku od 1599 roku. Jest jedną z najstarszych firm w Europie prowadzonych nieprzerwanie przez tę samą rodzinę. Czy można skwitować dorobek kilku stuleci jednym zdaniem? Można – tak jak Elżbieta Grassmayr, która... 
22 sty, 2016 | Planeta smaków
Po wiedeńsku, w Grand Hotelu w Starym Smokowcu, jednym z najciekawszych pod względem architektonicznym i historycznym na południowym skłonie Tatr. Niejeden raz słyszałem w Wiedniu powiedzenie, że coś jest dziś bardziej wiedeńskie niż w dawnej stolicy habsburskiego... 
21 sty, 2016 | Europa na weekend, Trochę kultury
W stolicy Tyrolu, w głównym ołtarzu kościoła katedralnego widniej niewielki obraz. W świątyni o bogatym wystroju można wręcz nie zwrócić nań uwagi. Odwrotnie proporcjonalnie do wielkości, Maria-Hilf-Bild jak się po niemiecku określa to przedstawienie, jest... 
20 sty, 2016 | Planeta smaków
Hodowla pstrągów w Kandersteg prowadzona jest od lat 20. XX wieku, a zmodernizowana w 1978 od 2001 roku legitymuje się ekologicznymi certyfikatami. Zainteresowaniem turystów Blausee cieszy się od XIX stulecia. Pawilon, wybudowany wówczas na brzegu otoczonego lasami... 
15 sty, 2016 | Planeta smaków
Na ołomunieckim rynku (nie mylić ze znanym z CK piosenki Fish Platzem, o którym notabene nikt w Ołomuńcu nic nie wie), znajduje się jeden z firmowych sklepów eko-zróznoważonego łańcucha produkcji i dystrybucji produktów mlecznych Gran Moravia. Oferta konsorcjum... 
15 sty, 2016 | Europa na weekend, Planeta smaków
Olomoucké tvarůžky czyli ołomunieckie twarożki są regionalnym przysmakiem ze Środkowych Moraw. Powstają w zakładach mleczarskich w Lošticach (30 km na północny zachód od Ołomuńca). Nazywane także olomoucké syrečky są miękkimi, dojrzewającymi serami. Mają niezwykle...