20 sty, 2016 | Planeta smaków
Hodowla pstrągów w Kandersteg prowadzona jest od lat 20. XX wieku, a zmodernizowana w 1978 od 2001 roku legitymuje się ekologicznymi certyfikatami. Zainteresowaniem turystów Blausee cieszy się od XIX stulecia. Pawilon, wybudowany wówczas na brzegu otoczonego lasami... 
15 sty, 2016 | Planeta smaków
Na ołomunieckim rynku (nie mylić ze znanym z CK piosenki Fish Platzem, o którym notabene nikt w Ołomuńcu nic nie wie), znajduje się jeden z firmowych sklepów eko-zróznoważonego łańcucha produkcji i dystrybucji produktów mlecznych Gran Moravia. Oferta konsorcjum... 
15 sty, 2016 | Europa na weekend, Planeta smaków
Olomoucké tvarůžky czyli ołomunieckie twarożki są regionalnym przysmakiem ze Środkowych Moraw. Powstają w zakładach mleczarskich w Lošticach (30 km na północny zachód od Ołomuńca). Nazywane także olomoucké syrečky są miękkimi, dojrzewającymi serami. Mają niezwykle... 
12 sty, 2016 | Europa na weekend, Trochę kultury
Z autostrady, która biegnie przez doliną Innu, nawet go nie zobaczymy. Bo na wysokości miasteczka, A12 (Inntal Autobahn) biegnie tunelem i omija Rattenberg – najmniejszą miejscowość Tyrolu i całej Austrii. Pytanie czy warto opuścić na chwilę wygodną drogę uważam... 
08 sty, 2016 | Europa na weekend, Planeta smaków
Czy Węgrzy znajdują jakieś inspiracje w polskiej tradycji kulinarnej? Po tym pytaniu na czole szefa kuchni budapeszteńskiego hotelu Hilton pojawia się lekka bruzda, świadcząc o głębokim namyśle. – Może warzywa – pada ostrożna odpowiedź. Ten wątek... 
06 sty, 2016 | Trochę kultury
Włosi mieli dobry pomysł na tę wystawę – to im trzeba przyznać. Komu bowiem przyszłoby do głowy połączyć Marka Chagalla z Dario Fo? A jednak. Do 15 lutego br. można oglądać w Brescii, mieście północnej Italii, dwie wystawy pod jednym dachem muzeum Santa Giulia – „Marc...