Tunezyjska szczypta  smaku

Tunezyjska szczypta smaku

Kuchnia tunezyjska jest niezwykle smaczna i różnorodna – łączy wpływy śródziemnomorskie, bliskowschodnie i europejskie. Odkrywanie ich w potrawach jest fascynującą podróżą poprzez świat smaku i zapachów.  W Tunezji, nie można odmówić sobie przyjemności spróbowania...
W ojczyźnie Zinfandela

W ojczyźnie Zinfandela

Polacy są niewątpliwie wielbicielami Chorwacji i dużo o niej wiedzą, dlatego też chcemy im ją pokazać z trochę innej perspektywy. Kochamy Chorwację za krystalicznie czyste morze, słońce i pyszną kuchnię. Czas do tej listy dodać i wyśmienite wina. W klimacie...
Śląskie festiwale kulinarne

Śląskie festiwale kulinarne

Województwo śląskie obejmuje wschodnią część historycznych ziem Górnego Śląska i część zachodniej Małopolski, w tym Zagłębie Dąbrowskie, Zagłębie Krakowskie, Żywiecczyznę i Częstochowę. Jest to obszar zróżnicowany i krajobrazowo, i kulturowo.  Należą do niego zarówno...
Stolica śliwowicy

Stolica śliwowicy

Pamiętacie jeszcze popularną piosenkę o „Jožinie z bažin”? Jej autorzy sugerują, że na Orawę trzeba jechać przez Vizovice. Nie przez przypadek, choć przecież wystarczy wziąć do ręki mapę, żeby znaleźć kilka innych, wygodniejszych dróg. Może dlatego, że piosenka...
Bogactwo smaków i aromatów Chorwacji

Bogactwo smaków i aromatów Chorwacji

Chorwacja – w większości uśmiechamy się i mówimy: tak, jeżdżę tam co roku. Ja też uśmiecham się na dźwięk tego słowa, bo Chorwacja to mój dom. Historia, kultura, zabytki, miejscowe zwyczaje i chorwacka  kuchnia – to część mojego życia.  Ta niezwykła kraina, gdzie...
Ketchup do pasty? Basta!

Ketchup do pasty? Basta!

Spaghetti, pasta, pizza, cappuccino – te słowa doskonale znamy,  bo kojarzą nam się z pyszną, włoską kuchnią. Ale czy mamy o niej choć blade pojęcie? – Ten makaron jest za twardy – jak go ugotowałeś, pacanie? – czerwony z wściekłości turysta znad Wisły odsunął talerz...