22 maj, 2014 | Planeta smaków
Polacy są niewątpliwie wielbicielami Chorwacji i dużo o niej wiedzą, dlatego też chcemy im ją pokazać z trochę innej perspektywy. Kochamy Chorwację za krystalicznie czyste morze, słońce i pyszną kuchnię. Czas do tej listy dodać i wyśmienite wina. W klimacie... 
22 kwi, 2014 | Planeta smaków
Województwo śląskie obejmuje wschodnią część historycznych ziem Górnego Śląska i część zachodniej Małopolski, w tym Zagłębie Dąbrowskie, Zagłębie Krakowskie, Żywiecczyznę i Częstochowę. Jest to obszar zróżnicowany i krajobrazowo, i kulturowo. Należą do niego zarówno... 
14 mar, 2014 | Planeta smaków
Pamiętacie jeszcze popularną piosenkę o „Jožinie z bažin”? Jej autorzy sugerują, że na Orawę trzeba jechać przez Vizovice. Nie przez przypadek, choć przecież wystarczy wziąć do ręki mapę, żeby znaleźć kilka innych, wygodniejszych dróg. Może dlatego, że piosenka... 
22 sty, 2014 | Planeta smaków
Chorwacja – w większości uśmiechamy się i mówimy: tak, jeżdżę tam co roku. Ja też uśmiecham się na dźwięk tego słowa, bo Chorwacja to mój dom. Historia, kultura, zabytki, miejscowe zwyczaje i chorwacka kuchnia – to część mojego życia. Ta niezwykła kraina, gdzie... 
22 sty, 2014 | Planeta smaków
Spaghetti, pasta, pizza, cappuccino – te słowa doskonale znamy, bo kojarzą nam się z pyszną, włoską kuchnią. Ale czy mamy o niej choć blade pojęcie? – Ten makaron jest za twardy – jak go ugotowałeś, pacanie? – czerwony z wściekłości turysta znad Wisły odsunął talerz... 
15 lip, 2013 | Planeta smaków
Hummus to arabska nazwa ciecierzycy. Historia popularnej na Bliskim Wschodzie wykonanej z niej pasty z oliwą sięga tysięcy lat. Najstarszy odnaleziony przepis pochodzi z XIII-wiecznej egipskiej książki kucharskiej, a warto pamiętać, że także greccy filozofowie –...