07 lut, 2011 | Planeta smaków
Prowansja to skąpana w słońcu kraina wakacji. To lazur morza, zapach lawendy i czosnku. Kuchnia regionu jest równie uwodzicielska jak krajobraz. Kolorowe potrawy przyprawione ziołami działają na zmysł wzroku i powonienia. Wszystkie są przyrządzone z naturalnych... 
05 gru, 2010 | Planeta smaków
Majowie jako pierwsi zaczęli przetwarzać ziarna kakaowca. Sporządzali zeń napój, który był zarezerwowany jedynie dla władców i do celów rytualnych. Kilka wieków później powstała słodka płynna czekolada. Uwielbiają ją współcześni mieszkańcy Meksyku. Historia czekolady... 
05 lis, 2010 | Planeta smaków
Narodowy trunek Belgów wielu piwoszy zadziwia bogactwem smaku. Turyści często się zastanawiają, w jakim browarze i od jakiego gatunku rozpocząć degustację. Jeszcze na początku XX w. w Belgii działało ponad 3 tys. browarów. Dziś mimo konsolidacji przetrwało 140... 
11 paź, 2010 | Planeta smaków
Do tej pory słynęliśmy w świecie z wyśmienitej wódki i nalewek. Od kilku lat małymi kroczkami dołączamy do grona producentów wina, a trunki winiarzy z okolic Jasła zdobywają uznanie enologów. Na Podkarpaciu jeszcze kilkadziesiąt lat temu winorośl rosła tylko w... 
04 wrz, 2010 | Planeta smaków
Jak co roku końcówka lata na Cyprze jest bardzo upojna. W Limassol, mieście wina i winiarzy, trunek bogów leje się strumieniami. To zaledwie jeden z powodów, dla których warto odwiedzić Festiwal Wina. „Pij wino, aby żyć pełnią życia” – to hasło reklamowe festiwalu... 
04 wrz, 2010 | Planeta smaków
Mimo że mamy podobne upodobania smakowe, kuchnia słowacka zaskakuje prostotą wykonania i oryginalnością. Bryndzové halušky lub vyprážaný syr podbiły podniebienie niejednego smakosza z Polski. Kuchnia na Słowacji obfituje w pożywne, wysokokaloryczne potrawy. Podstawą...