24 sie, 2016 | Trochę kultury
Na Saskiej Kępie, przy skrzyżowaniu Francuskiej i Zwycięzców, w modernistycznym Domu Łepkowskich dzieje się. Grupa Warszawa, prowadząca kilka lokali w Warszawie uruchamia tam kolejny pod nazwą “Biała”. Póki co zagospodarowali ogród, trochę... 
15 sie, 2016 | Czechy Karola IV, Planeta smaków
Nie chodzi bynajmniej o przełożonego benedyktyńskiego konwentu z Broumowa, ale o to jak go uhonorowali mnisi. Chmielowym trunkiem. Dziś do chlubnej tradycji nawiązuje współczesny browar (Pivovar Olivětín), warząc piwa i z pomysłem, i z historią. A do tego ze smakiem,... 
28 lip, 2016 | Gruzja z Wizz Tours, Trochę kultury
Ślub – kortsili jest w Gruzji kulminacyjnym krokiem na tradycyjnej drodze do małżeństwa. Przykłada się do niego tym większą wagę, że z powodu odchodzenia od dawnych obyczajów, zwłaszcza aranżacji małżeństw, dwa wcześniejsze kroki – machankloba... 
27 lip, 2016 | Gruzja z Wizz Tours, Planeta smaków
Potrawa, w bliskim stopniu spokrewniona z naszymi pierogami, jest sztandarową dla gruzińskiej kuchni. Wiele restauracji w Tbilisi reklamuje się więc sloganem – “u nas zjesz najlepsze chinkali w mieście”. I w wielu przypadkach nie jest to obietnica... 
17 lip, 2016 | Lato w Dolnej Saksonii, Planeta smaków
Chociaż nad Morze Północne stąd nie dalej niż 150 km, w tradycyjnej kuchni regionu Pustaci Lineburskiej króluje Heidschnuckenfleisch – mięso specyficznej rasy owiec o zakręconych na podobieństwo muflonów rogach. Miejscową dietę uzupełniają sery i grzyby, a wśród... 
16 lip, 2016 | Lato w Dolnej Saksonii, Trochę kultury
Wilsede rozsiadło się u stóp Wilsederbergu, najwyższego wzniesienia północnych Niemiec, górującego nad wrzosowiskami Lüneburger Heide – Pustaci Lineburskiej. To żywy skansen ze starymi domostwami zbudowanymi na sposób określany u nas pruskim murem. Z omszałymi,...