07 lut, 2011 | Planeta smaków
Po kiszce ziemniaczanej nie boli ślepa kiszka. Buzę podaje się z chałwą, a białys to drożdżówka z cebulą i makiem. Nie wiedziałeś? Najwyższa pora odwiedzić Białostocki szlak kulinarny. Próżno szukać drugiego takiego regionu w Polsce, w którym mieszkałoby tyle różnych... 
07 lut, 2011 | Planeta smaków
Prowansja to skąpana w słońcu kraina wakacji. To lazur morza, zapach lawendy i czosnku. Kuchnia regionu jest równie uwodzicielska jak krajobraz. Kolorowe potrawy przyprawione ziołami działają na zmysł wzroku i powonienia. Wszystkie są przyrządzone z naturalnych... 
07 lut, 2011 | Trochę kultury
„Raz w roku dozwolone jest zwariować” – ta sentencja przyświeca wszystkim uczestnikom i organizatorom karnawału. Aby móc bezkarnie przekraczać obowiązujące normy i łamać zakazy, nie trzeba wcale jechać do Brazylii. Równie szalone zabawy odbywają się na Starym... 
05 gru, 2010 | Planeta smaków
Majowie jako pierwsi zaczęli przetwarzać ziarna kakaowca. Sporządzali zeń napój, który był zarezerwowany jedynie dla władców i do celów rytualnych. Kilka wieków później powstała słodka płynna czekolada. Uwielbiają ją współcześni mieszkańcy Meksyku. Historia czekolady... 
05 lis, 2010 | Planeta smaków
Narodowy trunek Belgów wielu piwoszy zadziwia bogactwem smaku. Turyści często się zastanawiają, w jakim browarze i od jakiego gatunku rozpocząć degustację. Jeszcze na początku XX w. w Belgii działało ponad 3 tys. browarów. Dziś mimo konsolidacji przetrwało 140... 
11 paź, 2010 | Planeta smaków
Do tej pory słynęliśmy w świecie z wyśmienitej wódki i nalewek. Od kilku lat małymi kroczkami dołączamy do grona producentów wina, a trunki winiarzy z okolic Jasła zdobywają uznanie enologów. Na Podkarpaciu jeszcze kilkadziesiąt lat temu winorośl rosła tylko w...