11 gru, 2012 | Planeta smaków
Grillowana w dymie jałowcowym i soli wołowina, zapiekana w cieście francuskim i serwowana z dziką marchwią, a może domowe ciasto z orzeszkami piniowymi i owocami kandyzowanymi ozdobione kremem zabajone? To przykład potraw tzw. menu palladiańskiego, stworzonego w... 
25 wrz, 2012 | Trochę kultury
2013 jest Rokiem Wagnera. Nie tylko więc Niemcy, ale cały muzyczny świat obchodzić będzie 200. jubileusz urodzin Wilhelma Richarda Wagnera. Ten najbardziej znany niemiecki kompozytor epoki Romantyzmu urodził się 22 maja 1813 r. w Lipsku. Był dziewiątym dzieckiem... 
11 wrz, 2012 | Planeta smaków
Tradycyjna kuchnia świętokrzyska łączy typowe chłopskie potrawy z daniami podawanymi niegdyś w szlacheckich dworach i specjałami żydowskimi. Turyści chętnie próbują potraw regionalnych. Coraz więcej bowiem osób chce poznawać kraj nie tylko poprzez atrakcje... 
18 lip, 2012 | Planeta smaków
Cztery restauracje libańskie i sklep ze śródziemnomorskimi produktami spożywczymi tworzą w Warszawie niewielką sieć gastronomiczną pod wspólnym szyldem „Fenicja”. Restaurator z dyplomem Politechniki >> Właściciel – Ali Hamze – jest rodowitym Libańczykiem, a... 
13 gru, 2011 | Trochę kultury
W Polsce święta Bożego Narodzenia nazywano godami i obchodzono bardzo uroczyście. Jesteśmy wierni tej tradycji. Razem z nami narodziny Jezusa fetuje cała Europa – od mroźnej Norwegii po słoneczną Maltę. IRLANDIA Święta poprzedzają długie przygotowania. Na drzwiach... 
07 paź, 2011 | Planeta smaków
11 listopada, 11 minut po godzinie 11, Czesi odkorkują świętomarcińskie wina. Tradycja hucznego jesiennego świętowania, podobnie jak w całej Europie, liczy się tu w stuleciach. Od kilku lat w marketingowych kampaniach akcent kładzie się na degustacje młodych win....